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好吧~~
其實一直很想在家煮飯很久了
只是因為!!!
我好懶
所以才拖到了今天才煮
今天煮的是 不管男女老少都愛吃的
咖哩雞
材料簡單又好煮
功力就在個人了!!
材料如下:
紅蘿蔔 一根
馬鈴薯 中型兩顆
洋蔥 小型一顆
雞胸肉兩塊
咖哩粉 一包
咖哩塊(house)的一邊
作法 :
先將所有材料都切成 丁狀
然後在平底鍋上先熱油
把洋蔥放下去炒 、依序放入紅禳蔔、馬鈴薯和 雞肉炒到半熟
然後 加入咖哩粉繼續扮炒
接著把 這些食材放到鍋子裡
加水將食材煮軟
要記得要把上面的白白的撈掉
然後加入咖哩塊
一直以小火煮到 變稠為止
但要記得一直攪拌
不然會糊鍋!!!
接著 將花椰菜
以小朵切下~ 用熱水燙熟
記得要加鹽巴才會綠綠的喔
然後過冰水讓他有脆脆的口感
接著就盛盤囉
就是可口好吃的咖哩飯了
我是有外加韓國辣椒粉~~
所以辣辣的很好吃!!!!
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